1000 RECEPTES D'OR

1000 RECEPTES D'OR
Ficha técnica
Editorial:
COLUMNA
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-664-2645-9
Páginas:
720
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

17,90 €
Comprar

Karlos Arguiñano ens porta un ampli receptari que configura el millor testimo - ni de la seva experiència i amor per la gastronomia. Mil receptes que són un homenatge a tots els elements que l'han portat a convertir-se en el cuiner de referència de milions de llars: una cura i un amor únics per la matèria primera, elaboracions senzilles aptes per a tot tipus de cuiners, consells que donen als plats un toc especial i una proposta prou àmplia per fer contents tots els paladars en totes les ocasions. Arròs caldós amb tempura de borratja, canonets de pastís de peix, Bloody Mary amb escopinyes o crema de carbassa amb escamarlans i bacó. Recep - tes d'elaboració pròpia, per gaudir-ne en família o amb amics, de les quals emana aquella alegria contagiosa que tan bé el defineix a ell i a la seva cuina.


«Durant la meva vida he cuinat tot tipus de productes, però el que no m'ha faltat mai és amor. Us asseguro que sense ell és impossible fer bona cuina». KARLOS ARGUIÑANO

Otros libros del autor

1000 RECETAS DE ORO
COCINA DÍA A DÍA
1000 RECETAS DE ORO
ALEGRÍA DE COCINAR LA
SABORES DE SIEMPRE