COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA

COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA

AZPEITIA JOSEMA

25,95 €
IVA incluido
Sin estoc
Editorial:
TTARTTALO,S.A.
Año de edición:
2011
Materia
Cuina
ISBN:
978-84-9843-333-3
Páginas:
231
Encuadernación:
Rústica
25,95 €
IVA incluido
Sin estoc
Añadir a favoritos

COCINA CON PRODUCTO DE TEMPORADA es un libro que ofrece múltiples lecturas:
informa mes a mes del producto de temporada; recopila, además, un centenar largo de recetas y es, finalmente, una estupenda guía de restaurantes, puesto que las recetas han sido cedidas por cocineros de prestigio que han hecho del respeto al producto de temporada su seña de identidad.

Artículos relacionados

  • NOPI
    OTTOLENGHI YOTAM
    Una excepcional colección de 120 recetas del innovador restaurante londinense de Yotam Ottolenghi. Tras los éxitos de Jerusalén y Simple, el prestigioso cocinero israelí afincado en Reino Unido, acompañado en esta ocasión por su inseparable Ramael Scully, el jefe de cocina de NOPI, emprende un nuevo viaje que lo lleva desde Oriente Próximo hasta el Lejano Oriente: una avent...
    En estoc

    29,00 €

  • UN
    OLIVER JAMIE
    Els àpats ràpids i fàcils són encara més senzills quan només necessites una sola olla o paella per fer-los. Encara resulta més fàcil si les receptes tenen un màxim de vuit ingredients i requereixen una preparació mínima. Un està ple de plats econòmics que es poden preparar en qualsevol moment: dinars deliciosos a casa, sopars ràpids que encantaran a tota la família, àpats perqu...
    En estoc

    29,90 €

  • CUINA CATALANA. 800 RECEPTES D.AVUI I
    LLADONOSA I GIRO JOSEP
    Un recull exhaustiu dels millors plats de la cuina catalana Josep Lladonosa explica amb detall i meticulositat els seus trucs per preparar els productes de temporada i per redescobrir plats de sempre, com ara l#ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i julivert, l'arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Organitzat en 14 capítols...
    En estoc

    24,90 €

  • SOPES
    PARELLADA ADA
    Brous, escudelles i sopes fredes. Receptes familiars i dels millors fogons, recuperades, inventades i millorades. Un homenatge alegre a un plat tradicional que no volem perdre. Un recull de 50 receptes de sopes clàssiques, casolanes, tradicionals o regionals, explicades amb l#enginy comunicatiu i l'expertesa de l#Ada Parellada, des de l#anècdota i des de les particularitats ...
    En estoc

    21,90 €

  • RECETAS SALUDABLES CON AIRFRYER
    FIT HAPPY SISTERS ANI Y SARA
    Ani y Sara son dos hermanas que llevan más de 9 años promoviendo un estilo de vida y alimentación saludable desde sus redes sociales. Su gran número de seguidores aplauden su habilidad para crear recetas saludables, ligeras y deliciosas que te ayudarán a comer y sentirte mejor por dentro y por fuera. Lo que nació como un hobby es hoy en día toda una filosofía de vida que inspir...
    En estoc

    22,50 €

  • YAKUMANKA. LA COCINA PERUANA DE UNA CEBICHERÍA POR EL MUNDO
    FERRARO NAVARRO, ANDRÉS / GARCÍA HAUSMANN, EVA
    Gastón Acurio es el chef peruano más famoso del mundo y está considerado el embajador de la cocina de su país. La riqueza de la gastronomía peruana puede disfrutarse gracias a él en los restaurantes Yakumanka, con sede en diversos países. En el establecimiento de Barcelona busca el maridaje entre la cocina peruana y el mejor producto de las costas ibéricas, siempre siendo fiel ...
    En estoc

    29,95 €

Otros libros del autor

  • PINTXOS DE LEYENDA DE DONOSTIA
    AZPEITIA JOSEMA
    Pintxos de leyenda de Donostia propone un recorrido histórico por los bares donostiarras y sus pintxos más emblemáticos, desde los clásicos, como la mítica Gilda, a los más innovadores. Las recetas que componen este libro, muchas de ellas premiadas, han sido cedidas por 25 bares que son auténticas instituciones en la materia, y que han hecho de Donostia un museo vivo del pintxo...
    Sin estoc

    25,00 €

  • PINTXOS DE VANGUARDIA A LA DONOSTIARRA
    AZPEITIA JOSEMA
    Sin estoc

    27,00 €