CUINA CATALANA LA

CUINA CATALANA LA
Ficha técnica
Editorial:
MAGRANA EDICIONS
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-8264-643-5
Páginas:
612
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana

En aquest llibre trobareu el millor de la cuina catalana. Com diu l?autor, «una cuina creada al llarg dels
segles, una cuina nacional de característiques inigualables». El cuiner explica els seus trucs per preparar els
productes de temporada i poder redescobrir plats de sempre, com l?ànec amb peres, els rovellons a la brasa amb all i
julivert, l?arròs a la cassola, el bacallà amb mongetes o els musclos amb salsa marinera. Sens dubte, un llibre que es
convertirà en un dels clàssics de la nostra cuina.

Otros libros del autor

ARNAU MIR DE TOST
GRAN LLIBRE DE LA CAÇA EL
INVASIONNS I INTENTS D'INTEGRACIO DE LA VALL A FRANÇA
GRAN LLIBRE DE LA CUINA CATALANA EL