DOLCES TRADICIONS. UNA LLAMINADURA PER A CADA OCASIO

DOLCES TRADICIONS
Ficha técnica
Editorial:
ALBERTI
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-7246-176-5
Páginas:
216
Encuadernación:
Bolsillo
Disponibilidad:
Disponible en 1 semana

Si preguntem algú per què menja coca per Sant Joan, segurament ens respondrà que per tradició, perquè toca, però poca gent sabrà donar-hi cap més explicació.
En aquest llibre recollim i expliquem l’origen i la vinculació d’un dolç determinat a una celebració concreta. Coques, bunyols, pastissos, tortells, mones, panellets, neules, torrons... són els principals protagonistes del calendari pastisser, que ens permet disposar d’un catàleg molt suculent. D’aquesta manera, comprovarem que certes dates de l’any estan relacionades amb el consum d’aquestes menges meravelloses.
No hi ha manera més adequada, ni més agradable al paladar, de commemorar una diada. Dit això, ja només ens resta desitjar-vos bon profit!