GRAN LIBRO DEL TE EL

GRAN LIBRO DEL TE EL
Ficha técnica
Editorial:
INTEGRAL EDICIONES
Año de edición:
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9867-406-4
Páginas:
176
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 10 días
Colección:
VARIAS

La Camelia sinensis, el té, es una de las más de tres mil plantas curativas que se utilizan desde hace
siglos. Llamamos té a la infusión de hojas y brotes de la planta Camelia sinensis. Aunque a veces, y sobre todo en
algunos países anglosajones, se llama té también a otras infusiones de hierbas. El té tiene una historia fascinante,
llena de leyendas. Estas páginas están principalmente dedicadas al té procedente de la Camelia sinensis, en sus
distintas variedades. La costumbre de infusionar las hojas de té para dar buen sabor al agua hervida se utilizó por
primera vez en China hacia el 2500 a. C. El consumo de té empezó a ser popular en Europa entre los años 1720-1730. En
esta obra ofrecemos una interesante compilación de datos históricos, tradiciones, cuentos, leyendas, información sobre
el cultivo de la planta, recetas, rituales, investigaciones científicas, remedios, métodos de elaboración, consejos y
curiosidades que podrán satisfacer su curiosidad y a la vez introducirlo en un mundo maravilloso: el mundo del té.