SUCRE EN LA HISTÒRIA EL. ALIMENTACIÓ, QUOTIDIANITAT I ECONOMIA

SUCRE EN LA HISTÒRIA EL
Ficha técnica
Editorial:
PAGES EDITOR
Año de edición:
Materia
História
ISBN:
978-84-9975-426-0
Páginas:
312
Encuadernación:
Rústica
Disponibilidad:
Disponible en 10 días

Menàrguens acollí el 1900 una sucrera de remolatxa que immediatament esdevingué la indústria més important de les terres de ponent. Aviat desfermà unes conseqüències socials que, en certa manera, retornaren a la vila el vigor i la puixança de què va gaudir a l?edat mitjana, dins del comtat d?Urgell. La coincidència entre història i sucre ha facilitat que Menàrguens esdevingui a hores d?ara la seu ideal on repassar el recorregut del sucre al llarg de la història. En donen pregona mostra les trobades científiques que el 2011 i el 2012 hi han aplegat destacats investigadors. Els seus textos, aquí reunits, posen en relleu que el sucre en la societat configura una història entreteixida d?alimentació, quotidianitat i economia.

Otros libros del autor

VIVIR Y SENTIR EN LA EDAD MEDIA
SOMETENT A LA CATALUNYA MEDIEVAL EL
CEREMONIES FUNEBRES I PODER MUNICIPAL A LA CATALUNYA BAIXMEDIEVAL
DISSORT DE LA DOCUMENTACIÓ MEDIEVAL CATALANA